1.鸡胗洗净
2.辣椒洗净
3.鸡胗焯熟
4.再切块
5.热油放入葱、姜、蒜、辣椒炒香
6.放入酱油炒,八角放盐、味精,可以少添一点水
7.放入辣椒,翻炒一分钟
8.出锅
热油放辣椒的时候油温不要太高易糊。
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