燕儿窝窝
2017-11-28
1.准备娃娃菜一颗，并洗净切成条。
2.锅下一大碗水，加入姜丝和油。
3.准备一个皮蛋并切成块。
4.水开后，下入娃娃菜煮。
5.煮到七八成熟时，加入皮蛋一起煮。
6.加入盐，味精，起锅装碗，撒上香葱。
1、娃娃菜选择黄色偏小的那种，现在市面上有那种像白菜那样的，叶子偏绿，可能是杂交品种，没正宗的娃娃菜好吃。2、切皮蛋用水打湿菜刀，或用棉线切不容易损坏皮蛋。
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上汤娃娃菜