啤酒屋 2018-02-10

主料

• 瘦肉250

辅料

• 油适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜2片
• 鸡精适量
• 青椒1个
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 红辣椒1个

步骤一

1.材料备齐

步骤二

2.青椒和红椒都切成丝，猪肉也切丝

步骤三

3.切好的猪肉加入淀粉料酒胡椒粉以及生抽搁置15分钟腌制

步骤四

4.姜切丝

步骤五

5.热锅下油爆香姜丝

步骤六

6.肉丝滑一下变色捞出

步骤七

7.剩底油加双椒进去翻炒1分钟

步骤八

8.肉丝倒进去一起翻炒几下

步骤九

9.接着加入盐

步骤十

10.适量生抽

步骤十一

11.鸡精

步骤十二

12.出锅啰

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