1.茄子洗净,用手撕开,撕成块。
2.排骨切块,用水焯一遍,待用;
3.准备干辣椒、葱、姜切丝待用;
4.锅内放入油,放排骨,葱姜辣椒煸炒;
5.放入味达美酱油,炒一会;
6.放入茄子,炒几下,然后倒入水;
7.出锅了~ 看上去好黑,酱油和茄子的原因,但是很好吃哦~
滑而不腻,润而不燥,入口清香,回味悠长。
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