1.鱿鱼洗净
2.葱、姜、蒜切好,放入切好的鱿鱼中,加入适量盐
3.拌匀,腌制20分钟
4.热锅凉油,放入干辣椒和花椒炒香
5.放入腌制好的鱿鱼
6.炒至鱿鱼打卷,出锅前调入适量香油
7.装盘开吃吧
洗鱿鱼时最好顺便把鱿鱼内膜撕去,可以去除一些腥味。
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