爱笑厨娘 2017-11-28

主料

• 土豆200

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 香葱少许
• 鸡精少许
• 大蒜少许
• 白醋少许
• 花椒少许

步骤一

1.土豆去皮切丝。

步骤二

2.因为土豆丝容易氧化变色，用水泡着。

步骤三

3.大蒜籽切片备用。

步骤四

4.香葱葱白切段。

步骤五

5.红辣椒切丝。

步骤六

6.热油锅，把花椒放到里面炸，炸香成花椒油之后，将花椒籽过滤出来。

步骤七

7.大蒜和葱白放入油锅中煸炒。

步骤八

8.放入红辣椒丝，煸炒！

步骤九

9.土豆丝倒入，加盐、鸡精、少许白醋。翻炒！

步骤十

10.炒了一会后在淋一点白醋，出锅前放入麻油，完成！

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