绝味叫花鸡
2017-11-28
1.土豆削皮
2.切成丝
3.切好丝后泡在清水里，泡几分钟之后换清水再泡几分钟捞出备用
4.葱切段，蒜切片，红椒切丝。青椒丝没有拍上了
5.坐锅烧油，油热后下葱姜煸香
6.加入青红椒丝炒匀
7.加入土豆丝大火快炒
8.土豆变色的时候，加适量米醋
9.再炒几下，加入食盐，再加适量醋炒匀
10.我家小家伙特别喜欢吃这道菜呢
1，土豆丝一定要泡出表皮淀粉，这样炒出来才脆，而且不容易沾锅。2，如果想做成酸辣，把青红椒换成辣的尖椒即可
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