大白菜的固执
2017-11-28
1.茄子去皮切片
2.肉剁成末，并用干淀粉抓匀
3.茄子上锅蒸10分钟，蒸烂
4.蒸好的茄子装入盘中
5.锅中加油，葱姜爆香
6.倒入肉末煸炒熟，加盐、味精，倒入蒸好的茄子上，搅拌均匀即可吃
肉末用干淀粉抓过，容易煸炒且炒出的肉嫩。
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