1.把南瓜去皮,去籽,洗净后,切成块状,最好切薄点。
2.银耳泡发后,取出根部,然后切成小朵。
3.把南瓜和银耳放进电饭锅里,倒入水,水漫过南瓜1cm。
4.差不多煮了一个小时,南瓜煮熟后,把南瓜按碎。
5.南瓜按碎后,加入冰糖继续煮。
6.煮好后,就盛出开动了。
这些最好用炖锅或者砂锅煮,煮出来的南瓜香味更好。我是用的电饭锅,感觉南瓜的味道没有彻底出来完。
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