嘴馋族
2018-01-15
1.五花肉切好备用。
2.茄子切好备用。
3.大葱切成葱花备用。
4.热锅放油，加入葱花爆香。
5.加入五花肉和八角，花椒翻炒。
6.炒至颜色变黄，然后加入酱油，继续翻炒。
7.加入适量的水，大火炖一会。
8.等肉炖熟后，加入茄子，再加入适量的清水，大火炖，然后收汁，加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
9.这就是成品了。
五花肉要多炒一会，把肥肉里面的油炒出来，这样肉吃起来就不腻了。
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