厨房绝活
2017-11-28
1.南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软。
2.压成泥。
3.南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中。
4.和成面团醒发。
5.醒发好的面团。
6.将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟。
7.将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟。
8.发酵好后刷上蜂蜜水。
9.撒上黑芝麻。
10.入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右。
11.烘焙好的南瓜面包，松软香甜。
南瓜口甜，面包里要减少糖的用量。烤箱温度的设定及烘焙时间要视具体情况灵活掌握。
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南瓜面包