妈妈的味道
2018-02-18
1.把茄子清洗干净，一分为二放蒸笼上蒸15分钟。
2.洗好香菇和香葱。
3.把香菇切小片，香葱切碎。
4.取一些剁椒。
5.热油锅把剁椒炒香。
6.加入香菇一起翻炒。
7.快熟时调入蚝油。
8.再加入适量生抽和盐翻匀入味即可关火。
9.最后淋入一些芝麻油增香。
10.再撒上香葱拌匀即可。
11.把蒸好的茄子用刀划成长条，码入盘中。 炒好的剁椒和香菇连同汤汁一起倒在茄子上面即可食用。
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
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