1.面粉分两份准备好
2.酵母融化后加入面粉中,牛奶,蜂蜜适量加入,一份加入红糖水,分别揉匀
3.发酵好的面团
4.揉匀排气后擀成长方形面皮,红糖的铺在上面
5.卷起切小段,静置半个小时左右
6.冷水上锅蒸,大火水煮开后转小火十到十五分钟后关火,焖三到五分钟。
7.出锅啦
馒头要冷水上锅蒸,先大火,水滚后转小火,关火后需要焖几分钟,防止回缩。我用的是蜂蜜,没有蜂蜜也可以用白糖代替。
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