胃的美味
2017-11-29
1.面粉加酵母拌匀；
2.和成稍软一点的面团；
3. 姜、葱切末；
4. 色拉油入炒锅加热，放凉，倒入装有葱末的碗中；
5.搅拌均匀，即为“油包葱”；
6.肉馅中加3勺酱油，2勺水搅拌均匀；
7.加入“油包葱，拌匀；
8.加适量香油拌匀，馅料制作完成；
9.面团切成均匀的小剂子，擀圆皮；
10.每个圆皮，加一勺馅料包成包子；
11.蒸锅提前加热，待水烧开，包子上锅蒸10分钟即可出锅；
12.热气腾腾，香喷喷的包子出锅喽；
13.调制自己喜欢的醋汁即可食用。
1.拌馅时一定要朝一个方向搅拌；2.馅料调好后放冰箱冷藏一下，更好包；3.若想面皮更筋道，和面时可加适量油。
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