这菜小清新
2017-11-28
1.鲤鱼一条去鱼肠和鱼腮，加姜，盐，料酒腌入味。
2.油烧至八成热里下入腌好的鱼，油酥。
3.两面酥黄酥熟透。
4.备辣椒丝和香菜丝。
5.倒出多余的油，放进辣椒和香菜丝炒匀，淋上酱油， 放点清水。
6.将鱼煮入味煮软，调入味精即可出锅。
买回家的鱼处理干净加入调料腌入味再油炸，炸熟炸黄，再放进配料煮入味即可。
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