七色小味屋
2018-03-08
1.准备材料，粉丝用凉水泡好，剪小段。
2.大蒜切成茸、红椒剁碎，将适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
3.丝瓜去皮。
4.切成小段。
5.碟底铺上粉丝，排入丝瓜段，把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
6.水开后大火蒸5分钟就可以了。
7.出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香、更好吃。
丝瓜很容易熟，如果蒸的时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。
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