1.肉末中加入姜蒜末、盐、料酒和香油拌匀
2.银鱼干提前用水泡发二小时
3.肉末上锅大火蒸十分钟
4.利用蒸肉的空档将鸡蛋打散
5.加入少许水和盐
6.将拌好的蛋液倒入肉沫中
7.将银鱼干放在蛋液上
8.大火再蒸五分钟后撒入葱花
9.用勺子烧点儿香油,趁热淋在葱花上即可
1、肉沫必须提前蒸,这样才能保证肉熟蛋嫩2、最后那一步的香油淋上去会让这道菜格外的香,建议不要省掉
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单,但是营养价值…