黄豆神厨 2018-01-11

主料

• 湖南椒100
• 嫩鸡500

辅料

• 姜蒜适量
• 盐适量
• 油适量
• 生抽适量
• 豆瓣酱适量

步骤一

1.半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟

步骤二

2.湖南椒斜到切段，姜蒜切片

步骤三

3.锅烧热，倒入鸡块

步骤四

4.炒出水份，盛出

步骤五

5.另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油

步骤六

6.加入姜蒜炒香

步骤七

7.倒入炒过的鸡块

步骤八

8.大火炒三分钟，放一勺清水

步骤九

9.烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟

步骤十

10.加入少许的生抽即可

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