白菜熊萝卜
2018-01-09
1.准备大白菜。
2.切去叶子部分。
3.给白菜帮切斜刀，底部不要切断。
4.纵向切成细条。
5.放在冰水里浸泡20分钟，很快，白菜就成凤尾状啦！
6.小红椒切段；香菜洗净去叶切2厘米左右的小段。
7.碗中放入盐、味精、白糖和白醋，搅拌至糖融化。
8.将风味白菜捞出放入大碗中，香菜段和红椒段也入其中。
9.倒入调好的糖醋汁拌匀即可装盘。
1、调料的口味依据自己的口味可做适当调整。2、用冰水冰一下白菜，白菜会更脆。
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