1.葱洗净切葱花
2.碗内涂上适量油
3.鸡蛋打入碗内搅匀
4.再加入温水,温水与鸡蛋比例是2:1
5.加入适量盐搅匀
6.放入葱花搅匀
7.锅中坐水,上汽后放入碗
8.盖盖,大火烧开后转小火蒸10分左右就好了
温水与鸡蛋比例是2:1用温水蒸出来的蛋羹要比用凉水蒸的嫩还好吃
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