1.将茄子和土豆洗净,切成条
2.把茄条和土豆条,放在清水里浸泡1-2分钟
3.将葱切成花,蒜切成末
4.将葱蒜放入油锅里炒出香味,再放入花椒粉
5.再放入酱油
6.将切条和土豆条放入锅中,放少许清水,约15分钟再放入味精即可出锅
多放酱油少放盐,味道会更好
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