1.三色料:菠菜汁、胡萝卜汁、野菜汁。
2.后来因野菜汁太难看了,不用了,改成樱桃汁,本应取其精华,去其糟粕嘛。放到盆里醒上十分钟。
3.压成同等份。
4.切下不规则的边边角角。
5.然后再切下约2厘米宽。
6.把所有彩块拼接在一起,不要太多,大约六个小条一拼接,面与面之间有少许水粘一下。
7.过会儿就轻松搞定,片片紧凑在一齐了。团结相爱一家亲。
8.经压面机轻轻一压如此成型。
9.反复多次,这是边边角角的那边彩虹。太宽了。
10.薄度适中就可,我用到五档处。不太薄正好。放一边备用。还再继续变彩虹。
11.宽彩虹,细彩虹。
12.馅是大家随心情而定的,我弄的是香菇胡萝卜肉给大宝的大馄饨。
13.小馄饨是野菜肉弄给小宝和我们大家的。
14.再来一张,缤纷彩虹。
15.锅中放清水再加些高汤,正好用排骨汤。先大火后小火。出锅时少淋些香油和陈醋还有胡椒粉。
16.一碗香喷喷的美食出锅了。看彩色是小宝的。
17.这个是大宝的!剩下的免照了。
用泥和面着色要更漂亮,这个是用汁和面着色稍浅了,只能用淡雅代替了。
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