1.所有材料放面包机里搅拌,这是发酵结束的面团
2.把紫薯蒸熟,捣成泥,加白糖和匀
3.面团分割成小面团
4.擀成包子皮状
5.包入紫薯馅
6.用虎口拢口
7.收好口
8.把收口朝下,用刀这样切四刀,中间不切断,然后再切四刀
9.这样分别整好形,放烤箱二次发酵
10.发酵结束后,刷蛋液,撒点黑芝麻点缀,烤箱175度预热,烤25分钟
紫薯蒸好后,要趁热捣成泥。因为紫薯馅里加了糖,我在面包面团里就少加了。
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