姥姥爱下厨
2017-11-28
1.取3个鸡蛋，坐在45度的水中，分三次加糖打发到位。
2.打发到位的蛋液，有纹路不易消失，如图。
3.分3次筛入低筋粉，搅拌，筛入，再搅拌。
4.加加入玉米油，搅匀。从底部往上翻拌，不要打圈以免消泡。
5.装入蛋糕模，震出大泡。 烤箱130度，30分钟。
6.时间到，倒扣出模具。晾凉。
7.切块，摆盘，其余放保鲜盒。
模具上涂玉米油，这样更容易脱模。
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