黄瓜拌饭
2017-11-28
1.买来牛肉，切块洗净。
2.准备佐料：生姜片、大蒜、草果 、八角、花椒、干椒。
3.加入菜油把佐料炒香。
4.把过水的牛肉倒入爆炒，再放入冰糖。
5.炒匀加水，换高压锅压1个小时。
6.1小时后把肉放入炒锅煮至汁干，放点薄荷，红烧牛肉就可以了。
放入压力锅，肉一定要煮的够熟。根据喜好还可以在爆炒时放入辣酱。
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红烧牛肉