1.真备好葱花、姜片,还有虾皮
2.西葫芦切成扇形的薄片
3.油锅爆香葱姜
4.放入虾皮煸炒至微微变色
5.下入西葫芦继续翻炒,快出锅时放适量盐调味
6.点上香油即可出锅
1、西葫芦很容易熟的,如果在煸炒的过程中如果有些干锅,可以倒适量水继续翻炒2、因为放了虾皮,所以盐少放一些
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