1.热锅下油,下豆豉蒜蓉,再下花甲。下几滴酒
2.下盐翻炒
3.盖上锅盖两分钟左右
4.葱切粒,韭菜切段
5.下葱粒和韭菜与花甲一起炒
6.翻炒片刻即可盛碟
挑选花甲要会挑新鲜的,洗花甲一定要洗干净,会有沙的。
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