1.花甲先用水洗三遍,再焯水,焯水后一个一个洗干净,把绿色那部分去掉
2.锅里先放油,再放姜蒜爆香
3.倒入花甲翻炒
4.加盐和豉油炒香再加水煮
5.煮至收汁加入紫苏拌匀
6.炒熟上桌
7.可以吃啦
花甲要洗干净否则有沙
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