会吃会享 2018-02-10

主料

• 鸭翅3个

辅料

• 油适量
• 桂皮适量
• 葱姜蒜适量
• 冰糖适量
• 盐适量
• 八角适量

步骤一

1.鸭翅解冻，洗净，去毛

步骤二

2.在沸水中焯两分钟

步骤三

3.捞出，用清水冲去浮沫

步骤四

4.此时准备好如图材料

步骤五

5.坐锅，倒油，烧热，放入几粒冰糖

步骤六

6.炒至起泡

步骤七

7.倒入鸭翅上色

步骤八

8.加入适量生抽

步骤九

9.倒入四项的调料

步骤十

10.炒出香味后，加一勺盐

步骤十一

11.一碗清水或者高汤

步骤十二

12.清水没过鸭翅

步骤十三

13.煮开后，中火煮五分钟

步骤十四

14.中小火煮至水快干，大火收汁

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