1.准备意面。
2.煮锅烧热水然后放入意面大火烧。
3.8分钟熄火。
4.焖五分钟(我用150克。具体看多少而定时间)
5.将煮熟的意面捞起沥干水份。
6.将鸡腿肉去皮切丁,蘑菇和西红柿切小块。
7.鸡肉丁用生粉,盐,鸡精和食用油拌均匀。
8.准备牛油。
9.炒锅放入两勺牛油溶化。
10.然后将鸡肉丁放入炒至7成熟。
11.再放入蘑菇和西红柿大火翻炒。
12.最后将意面放入加适量的盐调味,出锅前洒些黑胡椒粒拌均匀即可。
13.这款“蘑菇鸡肉意面”口感爽而不腻,里面的肉丁和蘑菇鲜嫩美味,牛油特有的香味很特别。强烈推荐给朋友们,可以试一试,做法也非常简单。
煮意面我喜欢在煮开几分钟之后熄火焖熟,这样挺省电的(我的炉头是用电的)这款意面的特点是牛油的香味。用鸡腿肉切丁,比较鲜嫩。
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