笨笨小厨 2017-11-28

主料

• 土豆400

辅料

• 油适量
• 鸡精适量
• 醋适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 花椒适量

步骤一

1.土豆洗净，削皮

步骤二

2.切好的土豆丝，用水投几遍，投去淀粉，再用水泡上，防止氧化变色。

步骤三

3.锅中放油，加入花椒和蒜粒炒香。

步骤四

4.放入土豆丝

步骤五

5.土豆丝断生后放入醋

步骤六

6.放入盐、鸡精、蒜，炒匀即可出锅

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