爱心便当
2017-11-28
1.食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
3.白色洋葱切丝
4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
5.拌均匀
6.用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉
8.中间串一块肥肉，
9.再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
10.放在烤肉架上
11.烤箱250°预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色
12.翻面继续烤到另一面变色
13.拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，
14.再烤3分钟左右就可以吃了。
辣椒粉要用粗的那种烤的时候温度要足够的高千万不能小火慢慢的烤这样水分都流失了羊肉串变得又干又硬不好吃辣椒粉和孜然粉等到羊肉串快熟了再放先放调料烤肉没熟，调料糊了，就没什么香味了
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