1.羊肉洗干净。
2.羊肉切成大小适中的块。
3. 加盐搅拌均匀。
4.加胡椒粉搅拌均匀。
5.加孜然粉搅拌均匀。
6.加料酒搅拌均匀。
7.加生抽搅拌均匀腌制3个小时。
8.腌制后的羊肉用签子穿成串。
9.电烤炉通电,肉串放在烤网上烤。
10.边烤边翻动,并撒上适量孜然粉。
11.烤熟即可享用。
腌制肉的调味品依据个人口味添加。
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