我爱喝酸奶
2017-06-30
1.准备用料
2.黄油，巧克力切小块，放入碗中
3.隔水加热，搅拌至融化，取出
4.加入细砂糖，搅拌均匀
5.分两次加入蛋液，搅拌均匀
6.面粉，可可粉，泡打粉混合，筛入巧克力糊，
7.拌匀。冷藏一小时以上至凝固。
8.分成10克/个的圆球
9.放入糖粉中
10.反复粘裹上糖粉
11.抖去多余的浮粉，摆入烤盘，
12.放入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤约20分钟，出炉
1、也可以将面糊冷藏过夜。2、曲奇颜色很深，不太容易看出上色情况，只要外壳按上去，感觉硬硬的，就差不多了。
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