番茄不炒蛋 2017-12-08

主料

• 西红柿2个
• 西兰花200

辅料

• 盐适量
• 姜适量
• 油适量
• 蒜适量
• 蚝油适量
• 葱适量

步骤一

1.西兰花，西红柿。

步骤二

2.西红柿切块，西兰花掰成小朵，多冲洗几遍，过开水焯一下。

步骤三

3.葱，姜，蒜切好。

步骤四

4.油锅热，入葱，姜爆香。

步骤五

5.入西红柿。

步骤六

6.少入一点蚝油，盐适量。

步骤七

7.西红柿炒到糊状。

步骤八

8.入焯过的西兰花，快速翻搅。

步骤九

9.西兰花入锅后，快速搅使其充分沾上汤汁入味，入蒜瓣，搅匀即可出锅。

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