烤鸡翅的腌制方法
主料
- 鸡翅6-10个
辅料
- 姜1块
- 蒜4瓣
- 盐酌情
- 鸡粉半勺
- 生抽2勺
- 老抽一勺
- 蜂蜜1勺
- 烤翅粉3勺
详细步骤：
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第一步： 将姜片和蒜瓣切成末备用。（腌制过程晚上拍的，光线不是很好，大家勉强看下哈~）
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第二步： 将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味。
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第三步： 将1茶匙家乐鸡粉放入碗中（不信可以试试，有了这个真的可以让烤翅吃起来狠嫩狠嫩哦~）
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第四步： 再加入生抽，老抽，料酒，蜂蜜，烤翅粉，盐和姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制一个晚上，时间越长味道越好。
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第五步： 烤盘中铺上锡纸或者油纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上酱汁，放入预热好的烤箱中层。
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第六步： 先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一层酱汁，继续烤10分钟后转180烤10分钟。趁热拿出后马上再刷一层酱汁即可。