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1.如果觉得使用澄清奶油麻烦,可以直接加融化的黄油2.泡打粉不能省略,否则就没有鼓起的小肚子了3.如不使用裱花袋,也可用勺子把面糊挖入模具4.玛德琳放凉后再吃口感更好,内软外酥5.密封保存,期限为3日左右
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