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家常辣子鸡

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家常辣子鸡

家常辣子鸡

美味指数:
家常辣子鸡这是一道标准的重庆菜，味道又麻又辣，让人欲罢不能，越辣越想吃，比较开胃。四川因为降雨比较多，而且地势属于山地，所以夏季就像一个蒸笼，很是闷热潮湿，所以要吃些麻辣的东西驱寒。而这道菜一定可以满足喜欢麻辣重口味的朋友。
口味： 微辣

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、辣椒放锅里稍炸即可，时间长了会很辣。2、香料是买鸡的时候人家给配的，一般我就放大料和花椒。3、如果孩子小，放点青椒调色就行，别放辣椒。

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