粉条是以红薯/马铃薯为原料加以工艺制作而成，是非常平民大众化
来自红豆坊
来自厨房绝活
来自美味食屋
喜欢吃肉的，加点肉丝进去味道会更好。可惜这个粉条不对，是应该选那种细点的水晶粉丝。这个粉条口感比较扎实，不软，虽然与酸菜煮了那么久，但用筷子夹的时候，两者各自分离，没有那种“你中有我，我中有你”的状态，所以吃起来也不那么好吃。这种粉条拿来炖排骨或者炖鱼头应该很好，但是不应该是酸菜。
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