厨房绝活
2017-11-06
1.粉条剪成节，用凉水泡十分钟，洗净沥干
2.酸菜切丝
3.蒜苗切碎
4.蒜去皮洗净拍碎
5.锅中放油，油热后放入三分之一蒜和蒜苗炒香
6.放入酸菜炒出香味
7.放入一碗水，再放入生抽，花椒粉，盐，蠔油，煮开
8.放入粉条，大火煮开，转小火煮十分钟
9.放入剩下的蒜
10.大火收汁，放入蒜苗
11.翻炒均匀，出锅
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