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干煎大虾

美味指数:

干煎大虾是小编最最最喜欢的一道菜咯，我记得小编我第一次吃到这道菜是在我家里面，有一次学校放学，回家吃完饭，当时就有这道菜了，我吃了一口当下就被这道菜迷上了，口感非常的不错很嚼劲，妈妈做的也很入味，食材很简单，做法也不难，大家可以试试看。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：咸鲜工艺：干煎场景：宴请

全部做法

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这个虾的处理方法和以前做过的芝麻虾排差不多，但味道却更好哦~将虾沾裹面粉和蛋液时，一定要挂匀，煎炸时也要掌握好油温及火候，油温五六成热，以断生为好。如果懒得取面粉，裹一层干淀粉也可以。

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