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酸菜鸡蛋炒饭

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酸菜鸡蛋炒饭

酸菜鸡蛋炒饭

美味指数:
鸡蛋炒饭我们一般都会做，但是孤零零的鸡蛋就着米饭吃下，好像总少了点什么味道。鸡蛋配合酸菜，则可以弥补原来味道的寡淡。酸菜特有的香与酸，和鸡蛋的清香相结合，再加之米饭软糯的口感，一口吃下则是满满的满足感。在此菜品的基础上，再配上一碗清淡的蔬菜汤，则更是美味。
菜品： 饭 炒饭 口味： 酸 工艺： 炒 厨具： 炒锅

主料

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烹饪技巧

炒饭如果不能轻松炒散，那可以加入适量料酒，如果不爱料酒的你们，那可以加入适量清水，量不可以多，最少为主。

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