一颗小土豆
2017-01-27
1.剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻；
2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；
3.酸菜切丁；
4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
5.倒入鸡蛋液，摊成蛋块；
6.蛋块捣碎后，盛出备用；
7.炒锅里留底油，放入酸菜炒香；
8.放入米饭翻炒；
9.放入蛋块翻炒；
10.调入适量盐；
11.调入适量鸡精；
12.淋入适量香油即可。
13.关火，装盘。
1、还可以放些蔬菜进去一起炒；
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