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豆豉鲮鱼焖苦瓜

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豆豉鲮鱼焖苦瓜

豆豉鲮鱼焖苦瓜

美味指数:
豆豉鲮鱼焖苦瓜,豆豉作为一种调味料,具有很鲜的咸香味,这与用盐之类的调味品调味是完全不一样的,鲮鱼肉厚且刺少,吃起来很鲜美也比较安全,但还是要小心它的细刺,苦瓜的苦味可以去掉一点鱼腥味,而且经过炖煮会变得十分香软,苦味也去掉了大半,可以清热解毒。
功效: 解暑 口味: 清淡 工艺:
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用盐腌下可以去苦味。切片切厚点焖入味点。加点五花肉苦瓜更好吃点。

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