1.苦瓜洗净对半切开,去籽刮干净白色那层。
2.切片,盐腌十分钟去苦涩味。十分钟后洗净盐水待用。
3.蒜头拍扁,切几片五花肉。
4.锅中放油爆香蒜头及五花肉
5.下苦瓜翻炒片刻,放少许糖再翻炒至糖融化。加入豆豉鲮鱼翻炒。
6.加适量的水焖到苦瓜软熟。调味 少许盐生抽,大火收汁。
7.香喷喷的豆豉鲮鱼焖苦瓜就做好了。。
用盐腌下可以去苦味。切片切厚点焖入味点。加点五花肉苦瓜更好吃点。
豆豉鲮鱼焖苦瓜,酱香味十足的一道菜,很下饭,我很喜欢吃,苦瓜
来自美味食屋
在炎热的夏天,莫过于想吃到好吃的又不上火的东西,那么豆豉鲮鱼
来自奶酪洛洛
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