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口感独特豆豉鲮鱼焖苦瓜

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口感独特豆豉鲮鱼焖苦瓜
美味食屋 2017-04-11

口感独特豆豉鲮鱼焖苦瓜

豆豉鲮鱼焖苦瓜,酱香味十足的一道菜,很下饭,我很喜欢吃,苦瓜虽然本身有点苦,加上豆豉鲮鱼,盖住了些苦味,味道变得更加独特,反而因为有了苦瓜,这道菜不至于腥腻,口感独特,快到夏天了,吃苦瓜的季节,有点想我家墙头的苦瓜了。要流口水了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1.苦瓜切厚片,蒜子剁成蒜蓉

步骤二

2.烧一锅开水,加入苦瓜,盖上盖,焯5分钟

步骤三

3.捞起沥干水分

步骤四

4.炒锅放油,放入蒜蓉爆香

步骤五

5.加入苦瓜,稍微炒一会儿

步骤六

6.加入蚝油

步骤七

7.加入豆豉鲮鱼炒匀

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