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豆卜炒肉丁

美味指数:

说豆卜可能有的人不知道，但是应该大部分的人都吃过，我们老家话叫豆腐果。我总是戏谑豆卜是烫过头的豆腐，其实就是油炸过的豆腐，以前我们家只有过年的时候会炸一些，然后晾干，吃锅子的时候放一些进去，因为炸过里面孔多，做出来后，里面会有许多汤汁，很喜欢吃。现在时时刻刻都能吃到了，今天就做一个豆卜炒肉丁。

菜品：家常菜口味：咸鲜

全部做法

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清鸡汤、蚝油已经有咸味，用盐调味时，要酌情少放。

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