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水煮乌鱼片

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水煮乌鱼片

水煮乌鱼片

美味指数:
乌鱼是一种极富有营养的淡水鱼种，富含高蛋白。而且乌鱼不仅是营养丰富，而且含有的鱼刺很少，肉质非常厚、多，致密，所以乌鱼很适合煮汤，并且也很适合用来做鱼片。乌鱼片吃起来很方便，而且由于切成了薄片，也会更加的入味，更加好处。水煮乌鱼片确实是一个吃货很好的选择。
功效： 抗疲劳 菜系： 川菜 菜品： 下饭菜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、乌鱼刺少肉厚，比较适合做鱼片2、鱼片腌制时放点白糖和色拉油，会使鱼片滑嫩且不易散开3、亲可以根据自家喜好，增减其它食材

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