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盐水鸭肫干

美味指数:

盐水可以使鸭肝不仅能够有本身鸭肝独有的香气，还能够有盐水咸香的味道。这对于鸭肝口感上是一个很大的提升，虽然可能会损害一点鸭肝本身带来的海水味，但是盐水会给你不一样的感觉，而且鸭肝营养丰富，蛋白质充足适合食用。盐水鸭肫干绝对十分美味。

菜品：快手菜下酒菜小吃场景：早餐聚会单身

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腌制过的鸭肫本生就有咸味。所以煮的时候不需要再加盐了。

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