爱吃萝卜的甜甜
2018-08-01
1. 鸭肫切片，姜，盐，料酒，胡椒粉，腌制上。
2. 把需要的素菜切条状备用
3. 需要的花椒，辣椒酱，葱花，再加个黄豆酱。忘记拍了
4. 锅入油，把准备好的花椒，辣椒姜片，黄豆酱，入锅炒几下后入素菜。
5. 加水烧开，这个时候可以边烧边用漏勺把浮上来的花椒除去，方便吃。
6. 水开之后可以入鸭肫了。有时间的话鸭肫可以川水一下。这样浮沫少点。
7. 出锅，撒葱花，胡椒粉。
8. 浇上热油。
9. 完工了。
素菜底料可以搭配自己喜欢吃的菜。
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